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檳榔加工將告別煙熏火烤 新設備烘烤成本低

放大字體  縮小字體 發布日期:2017-08-21  瀏覽次數:

海南1萬多個烘烤檳榔土爐5年內將逐步淘汰,每年60萬噸檳榔將實現綠色烘烤加工,我省將推廣使用檳榔烘烤新設備,不僅提高檳榔產品質量、減少生產成本,還將大幅減少污染,促進檳榔產業綠色崛起。

土爐烘烤檳榔煙霧繚繞

萬寧市長豐墟,方圓不足1公里的村莊,有數十個土爐日夜冒煙烘烤檳榔,一排排鐵皮卷成的煙囪排出帶著余熱的濃煙。遠遠望去,整個村莊被煙霧包裹 楊曉慶是在一個土爐作坊的保安。他不停地揉著眼睛,嗓子嘶啞,說話費力,身上衣服發黑。

“這里1天24小時煙熏,眼睛從來就沒有舒服過。”楊曉慶說,以前也買過游泳用的眼鏡戴,但不管用,因為煙一熏,鏡片上全是霧氣,什么都看不見。

在這家作坊,記者看到,十幾個土爐,灶里塞著煤球、木柴和濕的碎木屑,灶臺放著熏黑的檳榔,濃煙不僅從作坊頂煙囪噴出,還從爐灶四周向外散,數名操作工雖然嗆得直咳嗽,卻還得不停地往灶里添煤或翻拌檳榔。

一名操作工說,烘烤檳榔期間,人必須24小時守著,一刻不能離開。否則,一不小心檳榔就被烤焦,一爐就損失幾千元。他指著旁邊一框發黑的檳榔說,這就是沒有及時翻拌而烤焦的。

長豐墟一村民告訴海南日報記者,每年8月至12月,檳榔上市季節,村里整日煙霧繚繞。 據了解,我省檳榔種植主要分布在萬寧、瓊海、定安、屯昌、樂東等多個市縣,每年8月至12月,檳榔采收進入高峰,萬寧、瓊海、定安等市縣都出現村村點火冒煙烘烤的現象。 新設備烘烤成本低質量有保證

在長豐墟另一個檳榔烘烤作坊前,記者看到另一番景象:數十個土爐棄置不用,旁邊立著一個白色的大貨柜樣新設備,上面寫著:檳榔烘干機;自動空氣能;環保、節能、全自動、零排放。

靠近新設備,聽到嗡嗡的響聲。打開新設備的大門,里面熱氣逼人。設備被分隔成數層,每層貨架都盛滿即將烘干的檳榔。

現場工作人員介紹,這是熱泵高溫烘干技術,不燒煤球,不燒木材,沒有污染,全智能化自動控制系統操作,烘干過程可無人值守。

這是引進的一項新技術,幾個月的試驗表明,此項技術能夠替代傳統作坊烘烤。 據省農業廳農產品加工局有關負責人分析,使用土爐烘干檳榔青果,每斤綜合成本約0.6元,而使用新設備設新技術烘干檳榔青果,每斤綜合成本約0.45元。更為重要的是,傳統土爐作坊生產,產生大量粉塵煙霧,嚴重污染環境,危害工人健康,消耗大量煤炭和木材資源。而新設備新技術環保節能,符合海南綠色崛起的發展理念。此外,土爐作坊生產,靠經驗判斷控制火候,產品質量無法保證;而新設備智能化操作、標準化生產,產品質量整齊劃一。 5年內對1萬個土爐進行改造

檳榔是我省僅次橡膠的第二大熱帶經濟作物,全省種植面積118萬畝,收獲面積72萬畝,年產青果60多萬噸,產量占全國95%,檳榔種植與加工為全省40萬農戶提供收入。

檳榔作為一種多次加工的熱帶特色產品,深加工主要在湖南,烘干初加工主要在海南,初加工產值近30億元。建設國際旅游島,實現海南綠色崛起,檳榔青果烘干加工的環保、產品質量、高能耗等問題必須徹底解決。

省農業廳有關負責人指出,省政府高度重視檳榔加工新技術設備的引進推廣,我省決定把檳榔加工新技術新設備推廣使用列入重點惠民工程,從2013年起,通過申請中央惠民資金,引導檳榔加工戶棄置土爐、使用新設備,計劃每年淘汰2000個土爐,用5年時間完成對全省1萬多個檳榔烘干土爐進行綠色改造,使全省檳榔加工徹底告別煙熏火烤的歷史。

 
 
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